| Les régimes, qui croire ? | ![]() |
A peine les premiers rayons de soleil et ça commence déjà à virer à
l'obsession : maigrir, faire le régime, perdre les kilos de l'hiver,
affiner sa silhouette ... Mais entre les remèdes miracles et les conseils plus réalistes qui croire ? Tous les régimes reposent sur un seul et même principe de base : réduire les apports énergétiques notamment les corps gras (ou lipides) plus facilement stockés sous forme de tissu adipeux (la graisse du corps) et les glucides. Si l’on est mis dans l’obligation de choisir, il vaut mieux, entre deux maux, choisir le moindre, et préférer les glucides aux lipides. Ceci dit, il faut préserver un apport suffisant en protéines, sinon … "tu manges tes muscles". Enfin, pour perdre du poids de façon durable, il faut savoir prendre son temps et aussi accompagner le régime d’une dépense énergétique suffisante. QUEL REGIME CHOISIR ?1 - les régimes "d’exclusion" (régime type Mayo, Atkins, Hollywood ou "ananas-pamplemousse") entraînent souvent une perte de poids rapide, mais sont responsables de carences en vitamines, en minéraux, et souvent en protéines. Ce déséquilibre, associé à la monotonie de l’alimentation imposée, conduit presque toujours à l’abandon du régime ; 2 - les régimes "dissociés" (régimes type Antoine, Shelton, Montignac ou "diète protéique") préconisent de ne pas consommer en même temps certaines catégories d’aliments. Efficaces à (très) court terme, ils reposent sur un apport alimentaire déséquilibré peu ou pas compatible avec une vie sociale normale, et, dès le retour à une alimentation normale, le poids est très vite repris ; 3 - le régime "du repas unique" (un seul repas par jour) expose aux crises d’hypoglycémie (chute du taux de sucre dans le sang, avec vertiges, nausées, malaises et parfois pertes de connaissance), et aux fringales; 4 - le régime basé sur les substituts de repas est monotone, et ne doit pas être utilisé autrement qu’en "starter". Il doit ensuite être progressivement arrêté pour être remplacé par un régime hypocalorique équilibré ; 5 - le régime hypocalorique équilibré (type Weight Watchers®) est d’une efficacité durable, sous réserve d’une nécessaire discipline. Il nécessite les conseils d’un diététicien ou d’un médecin.
Francis Pradeau - Médecin des hôpitaux | |